Servicio Extremeño de Salud

Se ha publicado en el Diario Oficial de Extremadura (DOE) la Orden por la que se crea la categoría estatutaria de personal TÉCNICO ESPECIALISTA EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN en el ámbito de las Instituciones Sanitarias del Servicio Extremeño de Salud (SES).

Corresponde al personal de esta categoría la realización de las siguientes funciones:

  • Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en el servicio o unidad asistencial.
  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a las necesidades nutricionales de los pacientes, según su patología específica, atendiendo a las especificaciones facultativas.
  • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos.
  • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos.
  • Aquellas otras funciones a las que habilite su programa formativo específico.

La Orden puede consultarse en el siguiente enlace.